In den letzten Wochen habe ich immer wieder mal vom Potsdamer SauenHain gelesen und was liegt da wieder näher als selbst mal vorbeizuschauen? Also angerufen und einen Termin vereinbart und Clemens war sofort bereit mich zu empfangen. Schweinefleisch erfreut sich...
Angefangen hat es mit einer Probe von Smokewood Germany, die ich bei einem Gewinnspiel gewonnen habe... und schon war die Neugier geweckt nach mehr und natürlich einem Blick hinter die Kulissen, sofern das in Deutschland möglich war. Smokewood hat den...
Muss es immer Weber, Napoleon, Broil King und Co. sein? Diese Frage stelle ich mir immer wieder und es tummeln sich genug günstigere Anbieter auf dem Markt. Und man sollte sich nichts vormachen, die Produktion ist bei den meisten...
Wieder stand ein Besuch in Dresden an und ich wollte etwas besonderes testen, also kurz mal im Internet recherchiert und da war es - das eatery ist untergebracht im Gewandhaus Dresden, ist modern eingerichtet und verfügt über einen Reifeschrank in...
Als Philipp Sontag die Metzgerei seines Vaters übernommen hat war klar, dass sich etwas ändern würde. Er ist jung und repräsentiert eine neue Generation von Metzgern, die sich etwas trauen oder auch einfach den Kunden zuhören und sich anpassen....
Ich habe mich lange gefragt, was der Hype um Ankerkraut nur soll - immer wieder habe ich beobachtet wie in den verschiedensten Gruppen und Seiten in den höchsten Tönen von den Kompositionen geschwärmt wurde. Und was soll ich sagen, ich...
  Petromax - Tradition trifft Passion Petromax schwirrte schon eine ganze Zeit in meinen Planungen umher. Und so traf es sich sehr gut, dass ich Jonas Taureck auf der Deutschen Grillmeisterschaft in Fulda kennengelernt hatte. Karten getauscht und meinen Besuch schonmal...
Flammkraft - ein Grill aus Überzeugung Ja, ich habe auch erst bei dem Namen gestutzt, denn gehört hatte ich ihn bis Anfang 2017 noch nie. Aber was ich sah machte mich umso neugieriger, denn dieses Design war einfach umwerfend. Dazu...
Diesmal berichte ich euch von meinen Besuchen bei Dieter Sanchez in Hamburg. Doch bevor ich zum Essen komme, werde ich euch ein wenig zum Hintergrund berichten. Dieter Sanchez gibt es jetzt mittlerweile seit 2010 in Hamburg und das extrem erfolgreich,...
Ich sage nur "Solingen" und schon werden euch Bilder von Messern durch den Kopf schießen. Nicht umsonst steht am Ortsschild "Klingenstadt" über dem Namen Solingen. Solingen hat eine lange Tradition von Schneidwerkzeug Herstellern. So ist es nicht verwunderlich, dass die...