Ein Burger mit Rindsbratwurst und BBQ Bacon Bohnen Nachdem ich euch zuletzt das Rezept zu den BBQ Bacon Bohnen vorgestellt habe und da schon auf einen Burger hingewiesen habe, kommt auch hier das Rezept zum Burger, der aber extrem einfach...
Der Allrounder mit Bacon Nachdem ich meine ersten BBQ Bohnen im Tobys in Bochum hatte, wollte ich unbedingt auch mal welche zuhause machen. Ich habe viele Rezepte zu BBQ Bohnen gesehen und mir Inspiration geholt, um euch nun dieses Rezept...
sehr gut für Burger Wieder einmal war ich auf der Suche nach einer neuen Variante eines Burgers und dabei bin ich auf die Avocado Salsa gestoßen. Macht sich extrem gut auf einem Burger und verleiht dem ganzen nochmal eine schöne...
Steak und Käse Ein Ribeye hatte ich noch im Froster, zum testen von Eatventure, aber was sollte ich damit nur machen? Grillen, ist mir schon klar gewesen, aber was danach? Tranchen schneiden und essen? Langweilig! Und ja, ein Steak ist...
Variante einer Salsa Verde Eine passende Salsa für verschiedene Einsätze, zuletzt bei einem wirklichen tollen Burger verwendet. Die Schärfe kann man sehr gut durch die eingesetzte Chili beeinflussen. Zutaten: 50g Wildkräutersalat 1/2 Bund Blattpetersilie 1/2 Bund Basilikum 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen ...
Ne Currywurst geht immer... Wie sang einst Grönemeyer so schön: "Gehste inne Stadt, was macht Dich da satt... 'ne Currywurst" - ich liebe den Fast Food Klassiker und seitdem ich die Currysauce von Bar-B-Kuh habe, ist die Lust recht oft...
Pfirsich und Orange Die Überschrift sagt eigentlich schon fast alles, denn mehr als Pfirsiche, Orange, Butter und ein wenig Zucker braucht ihr eigentlich auch gar nicht für dieses einfache Dessert. Und da es so einfach ist, bleibt mit auch nicht viel...
Smoke Aged Pork Ich hatte bisher schon einiges an Dry Aged Fleisch, aber als ich David von Eatventure besucht hatte, wurde ich noch mit ein wenig Fleisch zum testen versorgt. Und siehe da, ich hatte Smoke Aged Pork (Smoke Aged...
Kirsch-Kola Rub von Spicebar Bei dem Blogger Event von Spicebar wurde damals auch der neue Kirsch-Kola Rub vorgestellt. Also war es Zeit diesen auch einmal zu testen. Mir sind einige Sorten an Fleisch bei dem Rub eingefallen, da ich jedoch...
Apfel und Bacon in einem Burger In letzter Zeit haben wir zuhause ziemlich viele Äpfel verspeist und da ich zu gerne Burger esse, habe ich mir gedacht, warum nicht mal die beiden zusammenbringen. Gesagt getan - der Apfel sollte auf den...