Schneller Burger gefällig? Kein Problem, dann kommt hier ein kleiner Vorschlag. Zuerst besorgt ihr euch die folgenden Dinge: Toasties (Weizen oder Vollkorn ist Geschmackssache) Burger Patty Erdnüsse (ich habe die Party-Erdnüsse genommen, also gesalzene) Grana Padano Basilikum Blattspinat Öl (ich nehme entweder Olivenöl oder Rapsöl) Und los...
Veggie Burger - ja ihr lest richtig, Veggie! Immer wieder habe ich die Frage gehört "Es kommen Vegetarier zum Grillen - Was soll ich denen denn nur anbieten?" Und ja es gibt doch mehr im Angebot als gegrilltes Gemüse... Heute...
Pulled Pork ist eines der Standardgerichte beim BBQ. Ich habe mal wieder Nachschub gebraucht und daher wurde am langen Wochenende auch bei mir mal wieder eine "Nachtschicht" eingelegt (hört sich schlimmer an als es war). Pulled Pork kann man in...
Steak und Käse Ein Ribeye hatte ich noch im Froster, zum testen von Eatventure, aber was sollte ich damit nur machen? Grillen, ist mir schon klar gewesen, aber was danach? Tranchen schneiden und essen? Langweilig! Und ja, ein Steak ist...
Ihr mögt Guinness? Ihr mögt es rauchig/scharf? Dann könnte diese Sauce was für euch sein. Die folgenden Zutaten solltet ihr bereit halten: 200ml Guinness Bier 2 EL Rotweinessig 2 EL Muscovado Zucker ca. 4 getrocknete Tomaten eine Handvoll getrocknete Steinpilze 1/2 Chipotle Chili Zunächst wird das Guinness...
schneller Party Snack Als ich den cf30 (Geflügelbräter) von Petromax in der Hand hielt, dachte ich, dass diese Pfanne mehr kann als "nur" Geflügelbräter sein, denn in die Vorrichtung für die Flüssigkeit ist auch ideal um Saucen zum dippen zu platzieren...
Heute waren Chicken Wings an der Reihe, irgendwie hatten wir Heißhunger auf Chicken Wings und so habe ich mir doch gleichzeitig gedacht, dass ich noch das Brathähnchen Gewürz von Ankerkraut testen kann. Zusammen mit dem Whisky Räucherholz von Smokewood...
Idee war eine Burgerreise um die Welt bei der ich die entsprechenden Länder in einem Burger interpretiere. Mal sehen wieviele Länder mir einfallen, die ich in einen Burger verpacken kann. Eine Liste habe ich schon begonnen und werde versuchen regelmäßig einen...
Wildgulasch von Wilder Heinrich Zu unserem letzten #MEATus hatten wir uns ja das große Thema Camping & Wild vorgenommen und ich war dabei für das Abendessen zuständig. Und was gibt es besseres als ein ordentliches Wildgulasch aus dem Dutch Oven...
Das Sommerrezept mit fruchtiger Frische und tollem Fleisch Heute gibt es passend zu den sommerlichen Temperaturen ein wunderbares Rezept mit Ananas, Paprika, ein wenig Kokosmilch, Curry und extrem leckerem Kiko-Hähnchen von Dein Geflügel. Zutaten: 400g Kiko-Hähnchen Filet 1 Stück Ananas 160ml...