Der irische Eintopf mit Guinness Extra Stout Ostern steht vor der Tür und was kommt da auf den Tisch? Richtig, leckeres Lamm und das in einem irischen Eintopf aus dem Petromax ft9 mit dem typischen Guinness Bier. Ich kann nur...
Eine Rotisserie und ein Iberico Schweinenacken ergibt ein wunderbares Gyros Gyros stand schon etwas länger auf meiner Wunschliste und nachdem die Beilerei mir freundlicherweise die Gelegenheit geboten hat, mal ein paar Produkte aus deren Portfolio zu testen, war es für...
Das ideale Rezept für die nächste Party Ihr plant eine Party und sucht noch das passende Rezept, um euern Gästen etwas besonderes zu bieten? Dann seid ihr hier richtig - zusammen mit einer Feuerplatte, bietet euch das Philly Cheese Steak...
Spekulatius und Rinderfilet Es weihnachtet sehr und was passt da besser als Spekulatius? Und dass Spekulatius sogar auf Rind sehr gut schmecken kann, könnt ihr bei diesem Rezept sehen. Zusammen mit Kürbisserviettenknödeln, Pilzen und Spinat ist es ein ideales Menü zu...
Ein Schmorgericht mit Backpflaumen und Lauch Es wird kälter draußen also Zeit den Dutch Oven (in diesem Fall ein Petromax ft9) auszupacken und ein Schmorgericht zuzubereiten. Ochsenbäckchen stehen ganz oben auf meiner Favoritenliste für Schmorgerichte und hier bekommt ihr ein...
Rohe Bratwurst selber machen Lange hatte ich den Wunsch Bratwurst einfach mal selber zu machen, also habe ich mir nach der schlechten Erfahrung mit der KitchenAid bessere Geräte zugelegt, die die Herstellung einer Bratwurst um einiges vereinfachen sollten. Ein Fleischwolf von...
Salat mal anders Ihr wollt mal etwas anderes als den normalen Salat? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Und ihr braucht nicht einmal viele Zutaten dafür - ob ihr ein frisches oder auch ein übrig gebliebenes Steak verwendet, ist...
ein zartes Stück Rind Hanging Tender, Nierenzapfen oder auch Onglet - dieses Stück Rind hat viele Namen und alle haben eines Gemeinsam - es beschreibt dieses wunderbar zarte Stück aus der Bauchregion des Rindes. Zusammen mit ein wenig grünem Spargel und...
neuer Lieblingscut Lange hatte ich davon gehört und so durfte es in einer Bestellung bei Kreutzers nicht fehlen. Vor einigen Monaten war es dann soweit und ich wusste, was ich mit dem wunderbaren Stück Fleisch vom Iberico Schwein machen wollte....
Fingerfood für die nächste Party Ihr habt ne Party und wollt den Gästen mal etwas Neues präsentieren? Dann ist dieser Schichtsalat genau richtig, ich habe ihn in kleinen Gläsern vorbereitet - funktioniert aber genauso in einer großen Schüssel. Für die einfachere...