Kreutzers Menü - Februar 2018 Es ist wieder soweit, ich darf euch eine neue Idee präsentieren. Passend als leckeres Sonntagsmenü für euch und eure Freunde oder auch die Familie. Als kleinen Teller vorab habe ich Pollo Fino mit Kartoffelecken und einem...
Ein Double Cheeseburger soll was besonderes sein? Man kann ihn zu etwas Besonderem machen mit den richtigen Zutaten - bei diesem Rezept habe ich das Fleisch selbst gewolft, das Brötchen selbst gebacken und die Trüffel-Mayonnaise ebenfalls selbst zubereitet. All das...
Komm wir essen Oma Diesen Satz kennen wir alle und nein, diesmal wurde kein Komma vergessen, denn diesmal habe ich wirklich Oma gegessen. Nein, ich bin kein Kannibale geworden, es war eine alte Kuh, eine Oma-Kuh und zwar von Der...
Idee war eine Burgerreise um die Welt bei der ich die entsprechenden Länder in einem Burger interpretiere. Mal sehen wieviele Länder mir einfallen, die ich in einen Burger verpacken kann. Eine Liste habe ich schon begonnen und werde versuchen regelmäßig einen...
  Ochsenbäckchen und der Dutch Oven Es wird kalt draußen und so habe ich mir mal wieder meinen Dutch Oven geschnappt und ein leckeres Schmorgericht gezaubert. Ochsenbäckchen haben mich schon die ganze Zeit gereizt, ob es auch etwas für Dich ist,...
Ne Currywurst geht immer... Wie sang einst Grönemeyer so schön: "Gehste inne Stadt, was macht Dich da satt... 'ne Currywurst" - ich liebe den Fast Food Klassiker und seitdem ich die Currysauce von Bar-B-Kuh habe, ist die Lust recht oft...
Die etwas andere Adventstorte Ihr seid es leid immer nur süße Torten in der Adventszeit zu bekommen? Dann guckt euch dieses Rezept an und überrascht eure Familie mit diesem wunderbaren Stück Torte. Die Idee Oft war es so, dass Sonntagsnachmittags Kaffee und...
Einfaches Fast Food Nachdem der letzte Hot Dog noch Sauerkraut und Bacon als Topping hatte, habe ich diesmal extrem einfach gedacht. Die gute Red Heifer Dry Aged Rindswurst, etwas Senf, Smoked Beetroot Ketchup und Petersilie - also extrem einfach und...
Spekulatius und Rinderfilet Es weihnachtet sehr und was passt da besser als Spekulatius? Und dass Spekulatius sogar auf Rind sehr gut schmecken kann, könnt ihr bei diesem Rezept sehen. Zusammen mit Kürbisserviettenknödeln, Pilzen und Spinat ist es ein ideales Menü zu...
Beef Bacon oder auch Speck vom Rind - ich habe mir eine Packung besorgt und einen ersten Geschmackstest vorgenommen. Der Bacon sollte einmal allein verspeist und einmal mit einem Burger zusammen, aber Bilder sagen mehr als tausend Worte. Habe den...