Gyros mit Metaxa-Sauce - der Klassiker aus den 90ern
Damals war die Sauce kaum aus von den Speisekarten zu denken - jeder hat etwas mit Metaxa-Sauce angeboten. Und was liegt da näher als aus dem Rest meines letzten Gyros einfach...
Rind, Bohnen, Reis, Mais, Käse und Guacamole
Es stand ein Grillen mit Freunden an, also habe ich überlegt was man denn am besten für eine größere Gruppe auf dem Grill zaubern kann, ohne die ganze Zeit am Grill stehen zu...
Das Sommerrezept mit fruchtiger Frische und tollem Fleisch
Heute gibt es passend zu den sommerlichen Temperaturen ein wunderbares Rezept mit Ananas, Paprika, ein wenig Kokosmilch, Curry und extrem leckerem Kiko-Hähnchen von Dein Geflügel.
Zutaten:
400g Kiko-Hähnchen Filet
1 Stück Ananas
160ml...
Tri-Tip aus dem Rotwein mit grünem Spargel und Kartoffeln
Tri-Tip stand schon lange auf meiner Liste, also war es an der Zeit damit mal ein Rezept zu verfassen. Soviel kann ich sagen, es ist ein wirklich sehr zartes Stück Fleisch...
leckeres Lamm auf wildem Salat
Es ist wieder Osterzeit und was gibt es da besseres als leckeres Lamm - passt ja auch irgendwie zu der Jahreszeit. Um das ganze nicht zu einer Völlerei zu machen, war ich diesmal auf der...
Der irische Eintopf mit Guinness Extra Stout
Ostern steht vor der Tür und was kommt da auf den Tisch? Richtig, leckeres Lamm und das in einem irischen Eintopf aus dem Petromax ft9 mit dem typischen Guinness Bier. Ich kann nur...
Eine Rotisserie und ein Iberico Schweinenacken ergibt ein wunderbares Gyros
Gyros stand schon etwas länger auf meiner Wunschliste und nachdem die Beilerei mir freundlicherweise die Gelegenheit geboten hat, mal ein paar Produkte aus deren Portfolio zu testen, war es für...
Das ideale Rezept für die nächste Party
Ihr plant eine Party und sucht noch das passende Rezept, um euern Gästen etwas besonderes zu bieten? Dann seid ihr hier richtig - zusammen mit einer Feuerplatte, bietet euch das Philly Cheese Steak...
Spekulatius und Rinderfilet
Es weihnachtet sehr und was passt da besser als Spekulatius? Und dass Spekulatius sogar auf Rind sehr gut schmecken kann, könnt ihr bei diesem Rezept sehen. Zusammen mit Kürbisserviettenknödeln, Pilzen und Spinat ist es ein ideales Menü zu...
Ein Schmorgericht mit Backpflaumen und Lauch
Es wird kälter draußen also Zeit den Dutch Oven (in diesem Fall ein Petromax ft9) auszupacken und ein Schmorgericht zuzubereiten. Ochsenbäckchen stehen ganz oben auf meiner Favoritenliste für Schmorgerichte und hier bekommt ihr ein...